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Tiramisu

Préparation : 15 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

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The housewives tarot

 

Passem por : The housewives tarot

Cheesecake

Facile à realiser. préparation: 20min. Cuisson: 1h. repos: 12h.

Ingrédients:
250g de biscuits
75g de beurre

900g cream chesse ( philadelphia, Saint-Môret ou Carré Frais)
2 cuil.à soupe de crème fraîche
5 oeufs
250g de sucre
50g de fécula de maïs

Fruits rouges q.b.

Préparation:
Réduisez les biscuits en poudre au mixeur. Mélangez-les avec le beurre afin d'obtenir un pâte sableuse.
Répartissez la pâte sur le fond et les bords du moule.
Fouettez le cream cheese pour qu'il devienne onctueux puis ajoutez le sucre et la fécule de maïs. Incorporez ensuite les oeufs un à un.
Versez la créme sur le fon de pâte précuit. Faites cuire pendant 50 minutes.

O que sabe bem

Sabe bem o que se come, sabe bem o que se ouve, sabe bem o que se diz, sabe bem o que se sente, sabe bem...